cuisine juive

tout d abord dans un robot ou un bol verser la farine, le sucre et le sel.
dans un autre bol mettre 20 cl d eau chaude puis emiettez le cube de levure dans l eau et saupoudrez de sucre. recouvrez d un linge et laisser la levure monter pendant 15 minutes.
ce delais passé verser en premier la levure dans le bol contenant la farine puis versez un peu d huile d olive laisser votre robot travailler ou si vous n en avez pas malaxer vous meme la pâte
(perso moi j ai rajouter un peu de semoule extra fine aprés avoir versez mon huile si vous en avez mettez en vous verez vous obtiendrez un meilleur resultat)

ingredients
(pour la pâte)
- 1 cube de levure de boulanger
- 500 g de farine
- 20 cl d eau chaude
- un peu d huile d olive
- un peu de sel et de sucre

( garniture)
- sauce tomate
- gruyere
- parmesan
- 2 mozzarella
- chevre
- 4 petites tomates